El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) comunicó que durante la semana del 2 al 8 de mayo de 2026 aumentaron las cotizaciones de las verduras y los tubérculos, mientras que se redujeron las de las frutas.
En el grupo de las verduras y hortalizas, subieron las cotizaciones de la zanahoria, los pepinos cohombro y de rellenar, los fríjoles verdes en vaina, cargamanto y la cebolla cabezona roja. En el caso de la zanahoria hubo una menor producción en Boyacá, Norte de Santander, Cundinamarca y Nariño y en el del pepino cohombro, se registró una reducción de las recolecciones en Santander, Antioquia, Valle del Cauca y Norte de Santander.
