El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) comunicó que durante la semana del 29 de agosto al 4 de septiembre de 2026 aumentaron las cotizaciones de las verduras y los tubérculos, mientras que cayeron las de las frutas frescas.

En el grupo de las verduras y hortalizas, subieron los precios de la habichuela, el tomate chonto, el pepino cohombro, la cebolla cabezona blanca, el ajo impor- tado, el pimentón, el chócolo mazorca y la espinaca. En el caso de la habichuela, por ejemplo, se registró una menor producción en Cundinamarca, Santander, Valle del Cauca, Antioquia, Norte de Santander y Risaralda, donde las condiciones climáticas no fueron favorables. También hubo un menor abastecimiento de tomate chonto proveniente de Boyacá, Antioquia, Cundinamarca, Santander, Valle del Cauca, Norte de Santander, Risaralda y Tolima.