Información semana del 09 de enero de 2021 al 15 de enero de 2021
Se redujeron los precios de los tubérculos El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario(Sipsa) comunicó que durante la semana del 9 al 15 de enero de 2021 disminuyeron las cotizaciones de las verduras y los tubérculos; en cambio se incrementaron las de las frutas. Bajaron los precios de las verduras, debido al comportamiento de la zanahoria, el chócolo mazorca, la lechuga Batavia, el repollo blanco, las cebollas cabezona blanca y junca, el fríjol verde cargamanto, la remolacha, la coliflor, la espinaca, el pepino de rellenar y el apio. Se registró una mayor producción de zanahoria ante la salida de las cosechas en Antioquia, Cundinamarca, Boyacá y Nariño. De la misma forma, hubo una reducción en los precios del chócolo mazorca por el aumento en el ingreso de producto desde Antioquia, Cundinamarca, Norte de Santander, Cesar, Bolívar y Cauca.
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El Boletín semanal SIPSA informa sobre las cotizaciones mayoristas de los principales productos agrícolas que componen la canasta de los alimentos
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