4,6% y 9,5% fueron las variaciones anuales de sacrificio de ganado vacuno y porcino en el segundo trimestre de 2018

 

 

Gráfica ESAG II trimestre 2018

 

 

En el segundo trimestre de 2018 fue positiva la variación del número de cabezas sacrificadas para las cinco especies cobertura de la operación estadística en Vacunos con 4,6%, Bufalinos con 21,1%, Porcinos con 9,5%, Caprinos con 18,7% y Ovinos con 10,0%.

 

 

 

 

Información actualizada: 9-agosto-2018

 

 

 

 

 

Información adicional

 

 

Información Histórica Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG
Formulario electrónico Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG

La Encuesta de Sacrificio de Ganado proporciona información estadística sobre el número de cabezas, peso en pie y peso en canal, obtenido del sacrificio del ganado mayor (vacuno y bufalino) y menor (porcino, ovino y caprino) para el total nacional y distintos niveles de desagregación, con la oportunidad y confiabilidad requeridas, para facilitar el análisis y la planeación del subsector ganadero del país.

 

 

Ficha metodológica

Metodología (for english version, click here)

Criterios para el manejo de las estimaciones obtenidas

 

 

 

 

 

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