Información II trimestre 2022


 

 

Durante el trimestre abril - junio de 2022, el sacrificio de ganado vacuno (746.137 cabezas) disminuyó 0,5% con relación al mismo trimestre de 2021. El sacrificio de machos decreció 6,3% y el de terneros 44,0%, mientras que el sacrifico de hembras creció 16,4%. El sacrificio destinado a la exportación presentó una disminución de 29,2%, al pasar de un equivalente de 56.781 cabezas en el segundo trimestre de 2021 a destinar 40.185 cabezas al mercado externo durante el mismo trimestre de 2022.

 

 

Gráfica ESAG

 

 

 

 

 

El sacrificio de búfalos presentó un crecimiento de 8,3% en el trimestre abril - junio de 2022, con respecto al mismo trimestre del año anterior. El sacrificio de hembras creció 37,4%, y el de machos 0,2%..

Por su parte, el sacrificio de porcinos (1.372.236 cabezas) creció 11,8%, frente al mismo trimestre del año anterior. El sacrificio de hembras creció 22,8% y el de machos 6,1%.

El sacrificio de ganado caprino presentó un crecimiento de 11,3% al sacrificar en este trimestre 606 cabezas más que en el trimestre abril - junio de 2021. El sacrificio de machos creció 12,1% y el de las hembras 10,2%..

El sacrificio de ganado ovino creció 13,9%, al sacrificar en este trimestre (abril - junio 2022) 8.707 cabezas. El sacrificio de machos creció 23,1% y el de hembras 4,2%.

 

Información actualizada el 10 de agosto de 2022

 

 

 

 

 

 

 

Información adicional


 

 

Información Histórica Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG
Formulario electrónico Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG

La Encuesta de sacrificio de ganado proporciona información estadística sobre el número de cabezas, peso en pie y peso en canal, obtenido del sacrificio del ganado mayor (vacuno y bufalino) y menor (porcino, ovino y caprino) para el total nacional y distintos niveles de desagregación, con la oportunidad y confiabilidad requeridas, para facilitar el análisis y la planeación del subsector ganadero del país.

 

 

 

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