Mayoristas boletín mensual - Sipsa

Información diciembre 2020

Para diciembre en comparación con noviembre de 2020 se incrementaron las cotizaciones mayoristas de las verduras y hortalizas, los tubérculos, raíces y plátanos, los lácteos y huevos, las carnes y los pescados y los productos procesados. En cambio, cayeron los precios de las frutas frescas y los granos y cereales.

Para diciembre en comparación con noviembre de 2020 se incrementaron las cotizaciones mayoristas de las verduras y hortalizas, los tubérculos, raíces y plátanos, los lácteos y huevos, las carnes y los pescados y los productos procesados. En cambio, cayeron los precios de las frutas frescas y los granos y cereales.

Aumentaron los precios mayoristas de la lechuga Batavia, esta vez en 37 de los 39 mercados donde se vendió. El anterior comportamiento obedeció a la contracción de la oferta de producto oriundo de Facatativá, Mosquera, Cota, Madrid (Cundinamarca), Marinilla, El Santuario (Antioquia), Mutiscua (Norte de Santander), a lo que se sumó la mayor demanda. En Bogotá, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.905, un 106,39% más que en noviembre de 2020.

También se incrementó el precio de la arveja verde en vaina por la reducción en el abastecimiento desde Madrid, Facatativá, Mosquera (Cundinamarca), Córdoba, Ipiales, Puerres Potosí, Pasto (Nariño), Siachoque, Soracá, Ramiriquí, Toca, Samacá (Boyacá), Pamplona, Cácota, Chitagá, Mutiscua y Ábrego (Norte de Santander). El alza se presentó en los 34 mercados donde se negoció este producto. En Cali el alza fue del 80,68%, ofreciéndose el kilo a $3.254

Información adicional

El boletín mensual de SIPSA informa sobre las cotizaciones mayoristas de los principales productos agrícolas que componen la canasta de los alimentos.