Información III trimestre 2022


 

 

Durante el trimestre julio - septiembre de 2022, el sacrificio de ganado vacuno (797.101 cabezas) disminuyó 5,6% con relación al mismo trimestre de 2021. El sacrificio de machos decreció 6,9% y el de terneros 53,5%, mientras que el sacrificio de hembras creció 4,3%. El sacrificio destinado a la exportación presentó una disminución de 28,9%, al pasar de un equivalente de 82.731 cabezas en el tercer trimestre de 2021 a destinar 58.794 cabezas al mercado externo durante el mismo trimestre de 2022.

 

 

Gráfica ESAG

 

 

 

 

 

El sacrificio de búfalos presentó un crecimiento de 3,2% en el trimestre julio - septiembre de 2022, con respecto al mismo trimestre del año anterior. El sacrificio de hembras creció 29,4%, mientras que el de machos disminuyó 2,8%.

Por su parte, el sacrificio de porcinos (1.416.739 cabezas) creció 4,5%, frente al mismo trimestre del año anterior. El sacrificio de hembras creció 9,4% y el de machos 1,8%.

El sacrificio de ganado caprino presentó un decrecimiento de 4,0% al sacrificar en este trimestre 251 cabezas menos que en el trimestre julio - septiembre de 2021. El sacrificio de machos disminuyó 19,8% mientras que el de las hembras creció 21,1%.

El sacrificio de ganado ovino disminuyó 5,0%, al sacrificar en este trimestre (julio - septiembre 2022) 475 cabezas menos. El sacrificio de hembras decreció 10,6% y el de machos 0,3%.

 

Información actualizada el 10 de noviembre de 2022

 

 

 

 

 

 

 

Información adicional


 

 

Información Histórica Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG
Formulario electrónico Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG

La Encuesta de sacrificio de ganado proporciona información estadística sobre el número de cabezas, peso en pie y peso en canal, obtenido del sacrificio del ganado mayor (vacuno y bufalino) y menor (porcino, ovino y caprino) para el total nacional y distintos niveles de desagregación, con la oportunidad y confiabilidad requeridas, para facilitar el análisis y la planeación del subsector ganadero del país.

 

 

 

icono metodologiaMetodología

(for english version, click here)

icono pdf Descargar

icono metodologiaFicha metodológica

icono pdf Descargar

icono metodologiaCriterios para el manejo de las estimaciones obtenidas

icono pdf Descargar

 

 

 

 

 

 

Comparta esta información

 

ACCESOS DIRECTOS