Información I trimestre 2020


 

 

Durante el trimestre enero - marzo de 2020, el sacrificio de ganado vacuno (830.751 cabezas) creció 0,03% con relación al mismo trimestre de 2019. El sacrificio que más aumentó fue el destinado a la exportación con una variación de 80,1% al pasar de 26.133 cabezas a 47.075 cabezas; el sacrificio de hembras creció 3,2%, mientras que el sacrificio de terneros y machos disminuyó 9,9% y 6,1% respectivamente.

 

 

Gráfica ESAG I trimestre 2020

 

 

 

 

 

El sacrificio de búfalos presentó un crecimiento de 3,4% en el trimestre enero - marzo de 2020, con respecto al mismo trimestre del año anterior. El sacrificio de machos creció 5,4%, por el contrario, el de hembras disminuyó 2,2%. Por su parte, el sacrificio de porcinos (1.167.181 cabezas) creció 6,4%, frente al mismo trimestre del año anterior. El sacrificio de hembras creció 6,4%, y el de machos 6,3%.

El sacrificio de ganado caprino presentó una disminución de 7,5% al sacrificar en este trimestre 762 cabezas menos que en el trimestre enero – marzo de 2019. El sacrificio de machos decreció 17,9%, mientras el de hembras creció 9,5%.

El sacrificio de ganado ovino disminuyó 11,7%, al sacrificar en este trimestre (enero - marzo 2020) 15.253 cabezas. El sacrificio de machos decreció 21,4% mientras que el de hembras creció 2,5%. Durante este trimestre no se registró sacrificio con destino a la exportación.

 

Información actualizada el 08 de mayo de 2020

 

 

 

 

 

 

 

Información adicional


 

 

Información Histórica Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG
Formulario electrónico Encuesta de Sacrificio de Ganado - ESAG

La Encuesta de sacrificio de ganado proporciona información estadística sobre el número de cabezas, peso en pie y peso en canal, obtenido del sacrificio del ganado mayor (vacuno y bufalino) y menor (porcino, ovino y caprino) para el total nacional y distintos niveles de desagregación, con la oportunidad y confiabilidad requeridas, para facilitar el análisis y la planeación del subsector ganadero del país.

 

 

 

icono metodologiaMetodología

(for english version, click here)

icono pdf Descargar

icono metodologiaFicha metodológica

icono pdf Descargar

icono metodologiaCriterios para el manejo de las estimaciones obtenidas

icono pdf Descargar

 

 

 

 

 

 

Comparta esta información

Para la correcta visualización de esta página, recomendamos usar navegadores con estándares web, exceptuando Internet Explorer 8 o anteriores.