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Durante el III trimestre de 2014 se sacrificaron 996.069 cabezas de ganado vacuno, lo que representó una reducción del 2,4% frente al mismo periodo de 2013, entre tanto, el sacrificio de bovinos destinado a la exportación cayó 67,3%. Para lo corrido de 2014 se sacrificaron 2.943.569 cabezas de ganado vacuno, 2,7% menos que en el mismo periodo de 2013.
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