Cuenta satélite de la agroindustria

Para 2020^pr la producción total de la agroindustria avícola, que incluye las fases pecuaria e industrial, registró un valor de $22.125 mil millones, con una tasa de crecimiento de 4,7% con respecto a 2019p que registró $21.137 mil millones.

En cuanto al consumo intermedio, para 2020pr se registró un valor de $17.467 mil millones representando el 78,9% de la producción. Por otro lado, el valor agregado para el mismo año fue $4.658 mil millones y representó el 21,1% de la producción.

Información actualizada el 22 de octubre de 2021

Esta cuenta satélite analiza la agroindustria como una actividad económica integradora que combina la producción del proceso primario (agrícola, pecuaria, forestal y piscícola de origen nacional), con el primer nivel de transformación industrial de estos productos. Este primer nivel de transformación está delimitado por aquellos procesos industriales que requieren, de manera directa, insumos provenientes de actividades primarias, siendo el producto final derivado de estos procesos industriales. El objetivo es identificar los valores agregados en cada uno de los eslabones del proceso y dimensionar el aporte de la agroindustria a la economía colombiana en general.

La cuenta de producción de la cuenta satélite de la agroindustria de la caña de azúcar permite medir el valor agregado generado en el proceso productivo de la caña de azúcar, asociado a las tres diferentes fases: agrícola, primer nivel de transformación industrial y su integración como agroindustria.

La producción total de la agroindustria de la caña de azúcar en la fase agrícola pasó de 1,8 billones de pesos en 2014 a 3,6 billones de pesos en 2021^pr. Al interior de la fase agrícola, el valor de la producción de los cultivos de caña en desarrollo pasó de 339 mil millones de pesos en 2014 a 1,4 billones de pesos en 2021pr con una participación promedio para la serie 2014 – 2021pr de 27,4%. Mientras que, los cultivos productivos pasaron de 1,5 billones de pesos en 2014 a 2,2 billones de pesos en 2021pr, manteniendo una participación promedio en la serie de 72,6%.

Información actualizada el 02 de septiembre de 2022

LLa producción total de arroz en la fase agrícola ascendió a $4,4 billones en 2020^pr, en este año, la mayor producción de arroz se concentró en tres zonas: Llanos con una participación del 42,1% en la producción total, seguida de la zona Centro con 34,8% y Bajo Cauca con 11,5%.

Información publicada el 03 de septiembre de 2021

Información actualizada el 12-Agosto-2016

La agroindustria se analiza como una actividad económica integradora que combina la producción del proceso primario (agrícola, pecuario, acuícola y/o forestal de origen nacional), con el primer nivel de transformación industrial de estos productos. Este primer nivel de transformación se encuentra delimitado por aquellos procesos industriales que requieren, de manera directa, insumos provenientes de actividades primarias, siendo el producto final derivado de estos procesos industriales, transable en el mercado.

Documento metodológico para el cálculo de la Cuenta Satélite Piloto de la Agroindustria de la palma de aceite: palma en desarrollo, en producción y su primer nivel de transformación 2005-2010.

Matriz Oferta utilización de productos de la "Agroindustria de la palma de aceite: palma en desarrollo, en producción y su primer nivel de transformación 2005-2010"

¹ Elaboración de productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón; productos de panadería; elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares y elaboración de alimentos preparados para animales

Para 2020^pr la producción total de la agroindustria del maíz, sorgo y soya, que incluye la fase agrícola e industrial, registró un valor de $15,8 billones, presentando un crecimiento de 11,9% con respecto a 2019p. Por su parte, el consumo intermedio registró un crecimiento de 12,4%, al pasar de $11,2 billones en 2019p a $12,6 billones en 2020pr, con una partición de 79,8% con respecto a la producción. El valor agregado generado para el 2020pr presentó un crecimiento del 10,0%, y una participación del 20,2% respecto a la producción total.

Información actualizada el 12 de noviembre de 2021

El valor agregado de la fase agrícola de ganado porcino tiene una participación promedio dentro del valor agregado de la La producción total de la agroindustria de ganado porcino en la fase pecuaria pasó de $3,6 billones de pesos en el año 2017 a $4,2 billones de pesos en el año 2019^pr. Al interior de la producción, para la serie 2017 – 2019^pr la producción de ganado porcino formal participó en promedio con el 65,6% y la producción de ganado porcino no formal con el 34,4%.

Información actualizada el 13 de noviembre de 2020

Matriz Oferta-Utilización de la agroindustria de cría de ganado bovino y porcino y su primer nivel de transformación industrial.

Documento metodológico para el cálculo de los Procesos de cría de ganado bovino y porcino y su primer nivel de transformación industrial - Resultados preliminares.