Cuenta satélite de la agroindustria

Información actualizada el 3-septiembre-2019

Esta cuenta satélite analiza la agroindustria como una actividad económica integradora que combina la producción del proceso primario (agrícola, pecuaria, forestal y piscícola de origen nacional), con el primer nivel de transformación industrial de estos productos. Este primer nivel de transformación está delimitado por aquellos procesos industriales que requieren, de manera directa, insumos provenientes de actividades primarias, siendo el producto final derivado de estos procesos industriales. El objetivo es identificar los valores agregados en cada uno de los eslabones del proceso y dimensionar el aporte de la agroindustria a la economía colombiana en general.

Información actualizada el 8-Septiembre-2016

La producción total en la fase agrícola ascendió a $3,5 billones de pesos en 2018p, en este año, el 90,7% de la producción se concentró en tres zonas; la zona Llanos representó el 49,8% de la producción total, seguido de la zona Centro con el 30,5% y la zona Costa Norte con el 10,4%.


Al interior de la fase agrícola, de los 3,5 billones de pesos de producción en el año 2018P, $2,2 billones correspondieron a los cultivos de arroz por el sistema riego los cuales equivalen al 64,7% y $1,2 billones a los cultivos de arroz por el sistema secano que corresponden al restante 35,3% del total del valor de la producción.

Nota: se informa que debido a ajustes en las estimaciones los productos técnicos correspondientes a Cuenta Satélite de Agroindustria de Arroz publicados el 11 de octubre de 2019 han sido actualizados el 22 de octubre de 2019.

Información publicada el 11-octubre-2019 y actualizada el 22-octubre-2019

Información actualizada el 12-Agosto-2016

La agroindustria se analiza como una actividad económica integradora que combina la producción del proceso primario (agrícola, pecuario, acuícola y/o forestal de origen nacional), con el primer nivel de transformación industrial de estos productos. Este primer nivel de transformación se encuentra delimitado por aquellos procesos industriales que requieren, de manera directa, insumos provenientes de actividades primarias, siendo el producto final derivado de estos procesos industriales, transable en el mercado.

Documento metodológico para el cálculo de la Cuenta Satélite Piloto de la Agroindustria de la palma de aceite: palma en desarrollo, en producción y su primer nivel de transformación 2005-2010.

Matriz Oferta utilización de productos de la "Agroindustria de la palma de aceite: palma en desarrollo, en producción y su primer nivel de transformación 2005-2010"

Para el año 2018^p la producción total de la agroindustria del maíz, sorgo y soya, que incluye la fase agrícola e industrial, registró un valor de 13,1 billones, presentando un crecimiento en 4,9% con respecto al año 2017. Por su parte, se registró un leve decrecimiento de 0,05%, pasando de 12.508 miles de millones en el año 2016 a 12.502 miles de millones en el 2017.

Para el año 2018^p, los consumos intermedios ascendieron a 9,7 billones y constituyeron el 74,2% del total de la producción; por su parte el valor agregado para el mismo año fue de 3,4 billones y representó el 25,8% de la producción.


En el 2018^p la participación del valor agregado de la agroindustria del maíz, sorgo y soya representó el 0,38% respecto al valor agregado total de la economía y el 7,2% respecto al valor agregado de las actividades de cultivos agrícolas más las industrias de productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón; productos de panadería; elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares; y la elaboración de alimentos preparados para animales.

Información actualizada el 8-noviembre-2019

El valor agregado de la fase agrícola de ganado porcino tiene una participación promedio dentro del valor agregado de la actividad “Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca" de 1,1% y una participación promedio de 3,3% dentro del valor agregado de la actividad "Producción pecuaria y caza incluyendo las actividades veterinarias" en el periodo 2012- 2016p.

El valor agregado total de la agroindustria de ganado porcino tiene una participación promedio de 0,21% en el total del valor agregado nacional, para el periodo 2012-2016p.

Información actualizada el 24-Noviembre-2017

Matriz Oferta-Utilización de la agroindustria de cría de ganado bovino y porcino y su primer nivel de transformación industrial.

Documento metodológico para el cálculo de los Procesos de cría de ganado bovino y porcino y su primer nivel de transformación industrial - Resultados preliminares.