Cuenta satélite de la agroindustria

Información actualizada el 4-septiembre-2017

Esta cuenta satélite analiza la agroindustria como una actividad económica integradora que combina la producción del proceso primario (agrícola, pecuaria, forestal y piscícola de origen nacional), con el primer nivel de transformación industrial de estos productos. Este primer nivel de transformación está delimitado por aquellos procesos industriales que requieren, de manera directa, insumos provenientes de actividades primarias, siendo el producto final derivado de estos procesos industriales. El objetivo es identificar los valores agregados en cada uno de los eslabones del proceso y dimensionar el aporte de la agroindustria a la economía colombiana en general.

Información actualizada el 8-Septiembre-2016

El valor agregado de la fase agrícola del arroz tiene una participación promedio dentro del valor agregado de la actividad “Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca" de 3,2%; una participación promedio de 6,2% dentro del valor agregado de la actividad "Cultivos de otros productos agrícolas sin café" y una participación promedio de 5,1% dentro del valor agregado de la actividad "Cultivos de otros productos agrícolas con café", en el periodo 2012-2016p.

El valor agregado de la fase Industrial del arroz tiene una participación promedio dentro del valor agregado de la actividad “Industria Manufacturera" de 0,6%, una participación promedio de 2,6% en el valor agregado de la “industria de alimentos y bebidas” y una participación promedio de 11,0% en el valor agregado de la “industria de molinería”, el periodo 2012-2016p.

Por último, el valor agregado total de la agroindustria del arroz tiene una participación promedio de 0,3% en el total del valor agregado nacional, para el periodo 2012-2016p.

Información actualizada 27-Septiembre-2017

Información actualizada el 12-Agosto-2016

La agroindustria se analiza como una actividad económica integradora que combina la producción del proceso primario (agrícola, pecuario, acuícola y/o forestal de origen nacional), con el primer nivel de transformación industrial de estos productos. Este primer nivel de transformación se encuentra delimitado por aquellos procesos industriales que requieren, de manera directa, insumos provenientes de actividades primarias, siendo el producto final derivado de estos procesos industriales, transable en el mercado.

Documento metodológico para el cálculo de la Cuenta Satélite Piloto de la Agroindustria de la palma de aceite: palma en desarrollo, en producción y su primer nivel de transformación 2005-2010.

Matriz Oferta utilización de productos de la "Agroindustria de la palma de aceite: palma en desarrollo, en producción y su primer nivel de transformación 2005-2010"

Para el año 2017p la producción total de la agroindustria del maíz, sorgo y soya, que incluye la fase agrícola e industrial, registró un valor de $13,1 billones, presentando un crecimiento de 4,8% con respecto al año 2016. Por su parte, se registró un aumento de 10,7%, pasando de $11,3 billones en el 2015 a $12,5 billones en el 2016.

La producción incluye tanto los consumos intermedios como el monto del valor agregado. Para el año 2017p los consumos intermedios ascendieron a $9,5 billones y constituyeron el 72,6% del total de la producción; el valor agregado para el mismo año fue $3,6 billones y representó el 27,4% de la producción.

Información actualizada el 15-noviembre-2018

El valor agregado de la fase agrícola de ganado porcino tiene una participación promedio dentro del valor agregado de la actividad “Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca" de 1,1% y una participación promedio de 3,3% dentro del valor agregado de la actividad "Producción pecuaria y caza incluyendo las actividades veterinarias" en el periodo 2012- 2016p.

El valor agregado total de la agroindustria de ganado porcino tiene una participación promedio de 0,21% en el total del valor agregado nacional, para el periodo 2012-2016p.

Información actualizada el 24-Noviembre-2017

Matriz Oferta-Utilización de la agroindustria de cría de ganado bovino y porcino y su primer nivel de transformación industrial.

Documento metodológico para el cálculo de los Procesos de cría de ganado bovino y porcino y su primer nivel de transformación industrial - Resultados preliminares.